后缀标题

豆皮怎么做好吃?你知道吗?

VV农场 1

豆皮怎么做好吃

豆皮算是一种不错的食材,和豆腐一样的`营养丰富,贴别是蛋白质方面。虽然豆皮是家常食材。可是你知道豆皮怎么做好吃吗?不知道就看下文!

豆皮怎么做好吃?你知道吗?豆皮怎么做好吃?你知道吗?


豆皮怎么做好吃?你知道吗?


豆皮怎么做好吃

凉拌豆皮

凉拌豆皮食材准备

豆皮适量,黄瓜,胡萝卜丝,豆皮丝,生抽,盐,香油,香菜,姜蒜,花椒油,辣椒油。

方法步骤

1、黄瓜,豆皮,胡萝卜切丝待用;

2、锅中烧水,水开后放入豆皮丝,黄瓜丝和胡萝卜丝烫熟;

3、将烫熟的各种丝放入凉开水中过凉捞出放入盆中;

4、然后加入香菜,蒜泥,姜泥,生抽,盐,香油,胡椒油,辣椒油拌匀即可。

小贴士

各种调味料的用量根据自己喜好放即可。

豆皮炒肉

豆皮炒肉食材准备

豆皮,猪肉,胡萝卜少许,葱姜,生抽,老抽,豉油,白砂糖,玉米淀粉,高汤,香油。

方法步骤

1、将千张冲洗切成四条状,胡萝卜洗净切丝,葱切段待用;

2、猪肉企鹅肉丝,放入姜丝,老抽,生抽,白砂糖,玉米淀粉和香油拌匀腌10分钟;

3、锅中是会烧开,加入1匙盐后搅匀,然后放入豆皮丝汆烫2分钟捞出沥水;

4、炒锅烧热油下入肉丝滑炒至变色后盛出,锅中余油下入胡萝卜丝煸炒;

5、然后下入豆皮丝,加入生抽和老抽以及盐炒匀,加入少许高汤焖煮2分钟;

6、然后倒入肉丝同炒,加入少许豉油,出锅前撒上葱段即可。

小贴士

豆皮不同的地方有不同的叫法,比如有的地方就叫千张。

豆皮卷

豆皮卷食材准备

300克,豆皮100克,香菜适量,盐,黄豆酱适量。

方法步骤

1、锅中烧热水,水开后放入豆皮焯烫1分钟捞出;

2、水再烧开,加入少许盐,放入汆熟后捞出过凉,香菜也烫软;

3、烫好的香菜去叶和去根部,将豆皮平铺好,放上,卷成卷;

4、然后切段,将烫软的香菜当做绳子豆皮卷绑好,然后蘸食黄豆酱即可。

小贴士

也可以换成其他不同的蔬菜。

培根豆腐皮

培根豆腐皮食材准备

豆皮300克,培根100克,油盐,鸡精,葱,小辣椒适量。

方法步骤

1、将豆皮切成菱形片,葱和小辣椒洗净切碎;

2、锅中放油,下入培根碎炒熟,然后加入葱和小辣椒;

3、炒香后放入豆皮翻炒,然后加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

培根有一定的咸味,盐要少放一些。

豆皮的九种做法 豆皮怎么做好吃

豆皮的九种做法:豆皮炖肉、清炒豆皮、豆皮炖粉丝、豆皮干炒辣椒、豆皮煮饺子、凉拌豆皮、白菜炒豆皮、豆皮炒韭菜、麻辣豆皮

1、豆皮炖肉吃。特别是豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香,所以和豆皮炖在一起特别好吃,而且重要的是还特别的营养。

2、清炒豆皮。清炒豆皮的时候可以加点青菜进去炒,这样炒的来吃会更加的脆甜。还可以放点蒜末进去炒,这样会更加好吃的。

3、豆皮炖粉丝。很多人估计都没有这样做来吃,因为觉得这样炖可能会美味,其实不是这样的,豆皮炖粉丝,可以让粉丝更有味道,而且也更加的营养。

4、豆皮干炒辣椒。这是比较家常的一道菜了,很多人都会这样炒来吃,而且做法也比较简单,就是炒豆皮的时候加点辣椒进去就可以了。

5、豆皮和饺子一起煮来吃。豆皮和饺子一起煮来吃可以煮的很好吃的,煮的时候可以加点香菜进去,让味道更加的香甜。

6、凉拌豆皮。豆皮洗净切成丝,香菜洗净切成小段,蒜剁碎。豆皮和香菜加入以上调料拌匀即可。

7、白菜炒豆皮。豆皮要焯一下,菜出锅前一定要勾芡。这样口感会好很多。

8、豆皮炒韭菜。韭菜洗净切寸段,豆皮切丝。干辣椒切段,炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅,放豆皮和韭菜煸炒,加盐,炒韭菜变软即可出锅。

9、麻辣豆皮。把买来的豆皮用干净的毛巾擦去灰尘,(千万不能过水洗,不然就软塌塌的还容易坏),用剪刀剪成大概五厘米长,用一个大一点的盆装好。用一个大一点的蒸锅烧开水以后蒸七八分钟消毒。把所有的调味料都和豆腐皮一起拌匀。把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上,把油烧热趁热浇在豆腐皮上,用筷子使劲拌匀,冷却后就可以吃。

豆皮怎样做才好吃

豆皮好吃的做法如下:

用料:豆腐皮150g、青瓜半根、红萝卜半根、香菜2根、葱2根、大蒜3瓣、红辣椒2个、食用油适量、老干妈适量、芝麻油少许、生抽少许、盐少许。

步骤:

1、豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用,大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段。

2、锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用。

3、另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下。

4、再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可。

5、简单美味的豆腐丝就搞定啦。

豆皮怎么做吃?

我个人觉得把豆皮用水焯一下,然后和青椒炒熟,这样做出来的青椒豆皮是非常美味非常下饭的。

我喜欢把豆皮做成辣条或者涮火锅。你可以将豆皮先用烤箱烤熟。然后再用耗油酱料糖盐将它均匀混合。这样做出来的豆皮就非常好吃了。

豆皮儿炒肉,准备好新鲜的食材,将它们洗净切开,放入锅中加入适量的调味品,翻炒10分钟左右,好吃的豆皮就做好了,特别美味,还很有营养。

干豆腐切条,蒜泥海鲜酱油醋辣椒油,这样搭配更滑嫩

豆腐皮怎么做好吃

练习1

材料

原料:油皮200g。

辅料:干香菇25g,冬笋25g,甜椒20g,青椒20g。

调料:淀粉(豌豆)5克,花椒3克,生姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白糖3克,植物油30克。

特性

色彩鲜艳,柔和醇厚。

工作方法

1.豆腐皮泡洗干净,马蹄切成大片,香菇切成锅铲,青红椒,冬笋象眼切片。将胡椒浸泡在水中,留待以后使用。

2.将冬菇和冬笋放入沸水中焯一下,捞出。

3.用勺子将油加热,放入姜末炒锅,加入辣椒水,加入豆腐皮,炒蘑菇汤。

4.加入味精,用湿淀粉勾芡,倒入料酒,勺子装盘。

练习2

材料

豆皮,肉末,葱,酱油,味精,胡椒粉,油。

工作方法

1:将豆皮泡开,切成条状。将洋葱切成小块备用。

2:锅里倒一点油,等6分钟热几个辣椒,再等油8分钟热绞肉放酱油里,味精炒香。

3:倒入切好的豆皮翻炒几下即可。豆皮本身就熟了,稍微炒一下就入味了。

4:在板面撒上葱段。